שאלות ותשובות

שאלה: סיר בישול רותח שהורד בשבת מעל גבי הפלאטה, האם מותר לשפוך בתוכו מעט מים קרים כדי שהאוכל לא ישרף וכד'?

תשובה: אסור לשפוך מים קרים לתוך סיר אוכל רותח, אפילו אחר שהורד מעל גבי הפלאטה, שהואיל והוא היה מונח על גבי הפלאטה, והוא בעצמו חם מאד, הרי הוא מבשל את המים שיתנו בתוכו, אפילו אחר שהורידוהו מעל גבי הפלאטה, וכמו שמבואר במרן השולחן ערוך שכלי ראשון מבשל אפילו אחר שהורידוהו מעל גבי האש.

והמחמירים שלא לשפוך מים רותחים לתוך החמין שעל גבי הפלאטה, מחמירים גם אחר שהורידו את הסיר מעל הפלאטה, שלא לתת אפילו מים רותחים לתוך הסיר של החמין בעודו רותח, והגם שהתבאר בתשובה שלפ"ז שמצד ההלכה זה מותר, המחמיר על עצמו ממידת חסידות תבא עליו ברכה.

ואולם, אם העבירו את האוכל הרותח לתוך סיר אחר, או לתוך מגש או חמגשית וכד', מותר לשפוך לתוכו מים קרים אפילו ישירות מהברז, ואף על פי שהמים ההם יתחממו מאד, אין בכך כלום, משום שכלל גדול בידינו, כלי שני אינו מבשל. ולהלכה, אין לחלק בין דבר שהוא גוש לדבר שהוא נוזלי, בכל אופן כלי שני אינו מבשל.